英国YouTubeで食糧危機警告動画が拡散
最近、英国のYouTubeで「UK Food Crisis Warning 10 Foods To Stockpile Now（英国食糧危機警告 今すぐ備蓄すべき10食品）」というタイトルの動画が話題になっている。
内容は、英国内で懸念される食糧供給の不安定化を背景に、家庭で備蓄しておくべき食品リストを提案するもの。遠い国の話に思えるかもしれないが、実は日本に住む私たちにとっても他人事じゃない。
地震や台風といった自然災害が多い日本では、いつ物流が止まってもおかしくない。スーパーの棚が空になる光景は、コロナ禍でも目にした方が多いはず。「備えなきゃ」と思いながらも、何から始めればいいか分からず後回しにしてしまう気持ち、よく分かる。
ここからは、英国で注目されている備蓄の考え方を参考にしながら、日本の家庭でも実践しやすい食品備蓄のポイントを紹介していきます。
備蓄すべき10食品リストの背景にある供給不安
動画で紹介されている10食品リストの背景には、英国が抱える複数の供給不安がある。島国である英国は食料の多くを輸入に頼っており、天候不順や物流の混乱、国際情勢の変化が食料価格や入手可能性に直結しやすい。
日本も同じだ。食料自給率が低く、輸入依存度の高い国。海外での不作や物流コストの上昇は、スーパーの棚に並ぶ商品の価格や品揃えにすぐ影響する。英国で起きている備蓄の呼びかけは、決して他人事ではないんです。
内閣府防災情報のページでは、家庭の備蓄として「飲料水は1人1日3リットル、3日分（推奨1週間分）」を目安としています。出典: 内閣府防災 https://www.bousai.go.jp/kyoiku/keigen/bichikutaisaku.html
日本でも災害時の備蓄は推奨されているが、日常の食料供給リスクも視野に入れて、長期保存できる食品や水を家庭に置いておくこと。これからの「当たり前」になっていくかもしれません。アイリスオーヤマ 保存水 2L×6本 5年保存
日本でも参考になる備蓄の考え方
英国の動画で語られている備蓄リスト、そのまま日本に当てはまるわけじゃない。でも、考え方の根っこは共通している。
日本では、地震や台風といった自然災害が備蓄のきっかけになることが多い。内閣府の南海トラフ地震被害想定では、最大で停電2,710万軒、断水3,440万人が想定されており、自助による備えが復旧までの命綱になるとされている。
災害発生から72時間（3日間）は、人命救助の観点で「黄金の72時間」と呼ばれ、救助隊や支援物資が到達するまでの目安期間。家庭備蓄もこの3日分を最低ラインとし、可能なら7日分を推奨。出典: 内閣府「自助・共助・公助」
最初の3日間は誰も助けに来られない前提で備える。尾西食品 アルファ米 12種類セット (非常食・保存食)のようなアルファ米や、ボローニャ 備蓄deボローニャ パンの缶詰 6缶セットのような長期保存できるパンを今から揃えておくと、いざという時の安心材料になります。
水も忘れずに。アイリスオーヤマ 保存水 2L×6本 5年保存のような保存水を、家族の人数×3日分（できれば1週間分）確保しておきたい。
長期保存できる食品を今から揃える意味
「備蓄って、結局使わないまま賞味期限切れになるんじゃ…」と思っていませんか? 実は、長期保存できる食品を今から揃えておくことには、3つの実践的なメリットがある。
まず、**災害発生から72時間（3日間）は「黄金の72時間」**と呼ばれ、救助隊や支援物資が到達するまでの目安期間。この間を自力で乗り切るための最低ライン。
次に、ローリングストックという考え方。日常の食品を多めに買い置きし、古いものから消費して買い足す方法で、農林水産省も推奨している。尾西食品 アルファ米 12種類セット (非常食・保存食)のようなアルファ米やボローニャ 備蓄deボローニャ パンの缶詰 6缶セットのパン缶詰なら、賞味期限が長いので無理なく回せる。
そして何より、心の余裕が生まれること。ニュースで不安を感じるたび「何もしていない…」と焦るより、「とりあえず3日分はある」と思えるだけで、家族を守る責任感が少し軽くなる。
今すぐできる最初の一歩
まずは水と主食だけでもOK。アイリスオーヤマ 保存水 2L×6本 5年保存のような保存水2L×6本なら、家族3人の1日分をカバーできる。「完璧に揃えなきゃ」ではなく、「今日から少しずつ」が、いざという時の命綱になります。